Akció!
2017

Pekin White

Az illatvilág: tiszta lime, grapefruit, ananász, birsalma, és egy csipetnyi méz egyvelege. Telített ízvilága a zamatos és lédús őszibarack csípősségével valamint a brie sajt lágyságával rendelkezik, melyet harmonikus intenzitása és frissessége tetőz. Ezek az ínycsiklandó ízek hosszasan elidőznek a szájban.

3,594 Ft 750 ml

6 készleten

Tömeg 1.5 kg
Szín

Fehér

Típus

Évjárat

Régió Paarl, Dél-Afrika
Szőlőfajták85% Chenin Blanc
6% Roussanne
3% Semillon
3% Viognier
3% Wit Muscat
Alkohol tartalom 13 %
Megmaradó cukortartalom 3.3 g/L
pH-érték 3.34
Öregedési potenciál 4 év
Savtartalom 5.5 g/L
Allergének szulfit
Kupak Csavaros kupak
Liter ár (HUF)

HUF 7987 / Liter

Díjak Gilbert&Gaillard - Gold
Fogyasztói értékelések 4 Csillag

A borospincében

A szőlőt 22°C és 24° B cukortartalom között szüretelték egész fürtös préselés céljából, és egy éjszakán át hagyták tartályban ülepedni. A bort természetes élesztővel 18–24°C-on erjesztették. Egy részét használt tölgyfa hordókban (600 liter) fermentálták. A tartályt és a hordót egyaránt hat hónapon keresztül seprőn tartották, és keverték. A hordós porciót visszakeverték.

A borászatról: Avondale

Terra Est Vita meaning ‘Soil is Life’ encapsulates their view of Avondale Estate as a dynamic living system where soil, water and energy, plants, animals, people and even their buildings are part of a complex web of relationships and networks; interconnected and interdependent. Avondale is certified organic and practices bio-dynamic agriculture, but they go beyond both these beneficial systems of natural farming by also using the best 21st Century science, technology and knowledge to enhance sustainability.

A Paarl borvidék

Paarl, a festői kisváros Cape Town-tól alig 50 kilóméterre található egy óriás gránit kitüremkedés alatt. Ez a gránit a világ második legnagyobbja, az ausztál Uluru után. Kupolái fa alakban pompáznak, közülük a legnagyobb Paarl Rock (gyöngy szikla), amely nevét folytonos ragyogásának -napsütésben, esőben – köszönheti. Széles választékú szőlőfajták teremnek Paarl területén, mely a szőlőtermő területek második legnagyobbja. Ide tartoznak bizonyos Chardonnay, Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinotage és Shiraz termések, ám utóbbi rendelkezik a legnagyobb potenciállal. Viognier és Mourvèdre melegebb lankákon található. Paarl borvidékei közül két, különböző karakterű őrség emelhető ki: Simonsberg-Paarl az északi és keleti területeken, valamint Voor Paardeberg. Előbbi főként Chardonnay, Shiraz és vörös keverékek által vált népszerűvé, utóbbi az összekeverhetetlen gránitja miatt, ahol elsőrangú szőlő található elsőrangú termelők számára. Voor Paardeberg lassan saját hírneve által jut felsőbb körökbe.

Érdekelhetnek még…

  • Riebeeksrivier Chenin Blanc

    Akció!
    Évjárat
    2018
    Ár
    3,450 Ft
    Kosárba teszem
  • Anima Chenin Blanc

    Akció!
    Évjárat
    2016
    Ár
    5,670 Ft
    Kosárba teszem