Elfogyott! Akció!
2018

Jan Fiskaal Merlot

Elegáns, klasszikus stílusú Merlot jellegzetes szilva ízekkel és lágy tanninokkal. Sötét rubinvörös szilva-, cseresznye- és dohányfű aromája kiegészül a Merlotra jellemző sós és földes jegyekkel. A bor selymes ízű, lágy tanninokkal, amelyet feketecsokoládé és áfonya zamat egészít ki. Az utóíz hosszú és tartós.

1,470 Ft 750 ml

Elfogyott

Tömeg 1.5 kg
Szín

Vörös

Típus

Évjárat

Régió Stellenbosch, Dél-Afrika
Szőlőfajták85% Merlot
8% Malbec
4% Petit Syrah
3% Petit Verdot
Alkohol tartalom 14 %
Megmaradó cukortartalom 4.2 g/L
pH-érték 3.51
Öregedési potenciál 3-5 év
Savtartalom 5.4 g/L
Allergének szulfit
Kupak Csavaros kupak
Fogyasztási hőmérséklet

Serve at room temperature

Liter ár (HUF)

HUF 3267 / Liter

Összesített pontszám 86 / 100
Fogyasztói értékelések 4 Csillag

A borospincében

A szőlőt kézzel szüretelték 24-25 fokos cukortartalommal, összetörték és eltávolították a szárát, majd 7 napig erjesztették rozsdamentes acél tartályokban, rendszeres préseléssel. A bort ezután tartályba helyezték malolaktikus erjesztés céljából. Amerikai tölgyfahordókban, 12 hónapig érlelték. Egy kis adag tölgymentes bor hozzáadása lágyabb szerkezetet eredményez. Palackozás előtt finomították és szűrték.

A borászatról: MAN

MAN Family Wines is a dynamic young winery producing several ranges of good-value modern-styled varietal wines. MAN is the brainchild of José Conde of Stark-Condé and brothers Tyrrel and Philip Myburgh of Joostenberg Wines. MAN was named after the three partners’ wives: Marie, Anette and Nicky. Starting in 2001 with 300 cases of Pinotage made in a tractor shed, today MAN produces over 200 000 cases and exports to more than 30 countries.

A Stellenbosch borvidék

Stellenbosch történelmi városa, a „tölgyek városa” olyan borászati ​​hagyományokkal büszkélkedhet, amelyek megléte a 17. század közepéig nyúlik vissza. Stellenbosch a dél-afrikai boripar üzleti központja. A város egyben a borvidékek oktatási és kutatási központja is. A Stellenbosch Egyetem az egyetlen olyan dél-afrikai egyetem, amely szőlészeti és borászati ​​diplomát kínál, és az ország legsikeresebb bortermelői közül itt végeztek. Stellenbosch rendelkezik a borvidék legtöbb szőlőültetvényével. Ennek a körzetnek a körülményei különösen alkalmasak a nemes szőlőfajták termesztésére. A gyorsan növekvő borbirtokok és termelők (több mint 200) között a foki borok leghíresebb nevei is előkerülnek. A történelmi birtokok és a korabeli pincészetek keverékével rendelkező terület kiváló példát mutat szinte az összes nemes borszőlőfajtára, ám leginkább vörös blendről ismert. A Simonsberg-Stellenbosch község számos ismert birtokot és magánpincét foglal magába. Ennek az területnek a borai túlnyomórészt vörösek, Cabernet Sauvignonból, Merlotból és Shirazból készülnek. A helyben termesztett Pinotage fajtából készült borok rendszeresen díjakat nyernek helyi és nemzetközi szinten is. A Stellenbosch kerületben található Bottelary lankáin négy körzet van elhatárolva, amelyek mindegyike élvezi a hűvös nyári szellőket. Ezek a Papegaaiberg, a Devon Valley, a Bottelary és a Polkadraai Hills. Számos birtok és magánpince nyújt minőségi borokat ezeken a területeken, különös tekintettel Botterlary körzetére, ahol a Pinotage kiemelkedő tendenciát mutat. A festői Jonkershoek-völgy több kiváló termelői és butik pincészetnek ad otthont. A magasabb szint és a texturált talajok miatt a völgy ideális a Cabernet Sauvignon és más Bordeaux fajták termesztésére. Banghoek viszonylag új szőlőterület, a legtöbb szőlőültetvényt az elmúlt 20 évben telepítették. Főleg a Sauvignon Blanc és a vörös Bordeaux fajtákról ismert.

Érdekelhetnek még…

  • Merlot

    Akció!
    Évjárat
    2017
    Ár
    4,134 Ft
    Kosárba teszem
  • Bluebird

    Évjárat
    2016
    Ár
    3,450 Ft
    Kosárba teszem